Dá para usar o extrato para fazer bolos, cremes e esse maravilhoso brigadeiro! O extrato caseiro é menos forte que o artificial, então, é necessário colocar uma quantidade maior para que o sabor apareça.
Sei que muita gente acredita que para ser brigadeiro, tem que ter chocolate! Mas, pra mim, brigadeiro tem que ser gostoso! E isso basta: leite condensado, um ingrediente bem gostoso e fogo! hahahaha
Então, vamos ao brigadeiro:
Brigadeiro de baunilha
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de sopa de extrato de baunilha caseiro
Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o extrato de baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre.
- Quando começar a desgrudar da panela, jogue o creme de leite e leve ao fogo novamente até atingir este mesmo ponto.
- Coloque em potinhos e leve para gelar
Dica: dá para usar este creme como recheio de bolo ou em outras preparações como pavê, mas assim puro fica fantástico também! A família aprovou!
Opa! Tenho que completar o meu extrato de baunilha! Bora comprar vodka!
